3月18日，美丽故事活性酵素参加了在未来健康博览城“大健康博览会”，何校长应邀在相关论坛上作了《知识分享：酵素与活性酵素》的主题演讲，引经据典，非常精彩。

    有人说酵素是酶的统称，其实，市场上很多酵素是灭活的，混淆了酵素与活性酵素的概念。作为“酶”，真正有意义的是它的丰富活性，才能作为一种生物催化剂参与生命的新陈代谢或生物化学反应。包括不限于分解食物成为身体的营养或能量，作为各种内分泌分解并排出新陈代谢过程中的毒素与垃圾，甚至直接参与细胞的分裂，如端粒酶等。就是说，你吃任何营养或者自认为的“补品”，如果缺少酶，都是前门进去，后门出来；并可能增加身体的负担，说不定是花钱折腾身体、甚至折磨自己或消耗浪费身体中的酶。

  好比我们要把一块肉分解，或者火化，需要成百上千度的高温，但我们每天大鱼大肉吃进去，体内只有37左右温度就把它们分解了，就是酶的作用。有的人会喝酒，就是酒精酶非常丰富，有的人比较肥胖，就是脂肪酶比较缺少；有的人肾功能、肝功能等不好，主要是里面相应的酶比较缺少；有的人这里痛、那里痛或者长结节，就是因为相应的内分泌（酶）出现了问题，身体中的垃圾或毒素不能很好分解排出而成结成瘤等，不通则痛。甚至心梗、脑梗、肿瘤等等都与酶的不足有关；个人精神压力大等原因都可能造成内分泌或酶的分泌失调，体内的垃圾与毒素不能及时分解排出造成拥堵甚至细胞变异等有关。从某种意义上，人的抵抗力与免疫力等，也是身体中的酶分解细菌或病毒的能力。按照科学家的观点，“缺酶是万病之源”。

   酶是人类最伟大的发现之一。从1907年德国科学家爱德华·比希纳获得诺贝尔奖以来，至今已经有数十位科学家因为研究酶（活性酵素）获得了诺贝尔奖；2009年的诺贝尔生物学与医学奖发现的端粒酶，甚至被称为找到了衰老的原因；意味着人类不仅找到了疾病的原因，而且长生不老的钥匙也似乎找到；问题是怎么去打开？无数科学家正投入其中等等。何校长还从九个方面介绍了酵素与活性酵素的分辨方法等等。（更多精彩内容，请参考学校相关公众号）