为了成功举办“大健康与投资机会”求是沙龙，求是院成立专门小组对报名的项目进行认真的梳理和研究；“美丽故事活性酵素”就是其中的一个。搜索了数以亿计字数的文献，收集了大量的著作和出版物，并通过实验室进行化验、检测与对比，以及较大范围的试喝，进行了认真的分析与研究。下面是部分内容：

通常市场上在售的所谓酵素是在发酵后，经高温杀毒灭活再冷却后灌装的，作为蛋白质结构的活性酶也几乎被灭活。美丽故事活性酵素则是在发酵前先进行无菌处理，发酵后经过长达1年以上螯合催化及持续发酵等，形成了与胃肠道相仿的菌群环境并让致病菌被自然灭杀，直接原液灌装，保留了非常丰富的活性酶等活性菌群。经第三方检测机构检测，每毫升仅活性乳酸菌含量就高达6.8亿单位。符合科学家所描述的“酵素”的特点，有效地补充身体所需要的多种活性酶，并申请了多项国家发明专利。

同时，发现其还有以下一些特点:

1、菌种独特；是在引进的基础上，结合中国的传统中医理论，历经了十多年的反复改进。

2、复合酵素；根据不同水果、原材料的特点，融入了对身体气血阴阳等调理需要的如人参、枸杞、红枣、生姜、红糖、桑椹等数十种中医配方用料。

3、生态丰富；据不完全检测，已检测出六十多种活性微生物，每毫升仅活性乳酸菌含量就高达6.8亿单位，四大消化酶齐全，抗氧化、抗衰老、超氧化物歧化酶SOD含量非常丰富。

4、持续发酵；美丽故事活性酵素产品在持续发酵中，不断充满着生命的活力（打开会有发酵气体溢出），属于真正的活性酶。

5、效果显著；在长达六年多的试用中，对人体的调理效果非常明显，特别是减肥、过量喝酒、肠胃病、口腔溃疡、降三高、肾透析、放化疗、感冒及各种慢性病、疑难病、亚健康的调理等和外用杀毒灭菌消炎、除烟味、除甲醛等很多方面，得到了非常好的反馈；和大量文献所描述的基本一致。而且，这是食品级的饮料，有病无病、多喝少喝，对身体有益无害。还是国家品牌强国示范工程的单位，列入质量先锋档案。

文献还表明：酵素是活性酶的总称，是一种生物催化剂，它是维持一切生命活动的基本保证。据不完全统计，已发现人体内有6000多种酶，涵盖生命活动的各个过程与环节；先后有12名科学家因为研究酵素而获得了诺贝尔奖；而且，无数的科学家，目前正在开展以酶或者酵素为核心的生物科技研究。诺贝尔生理学和医学奖得主阿瑟·科恩伯格(Arthur Kornberg）指出：“对于我们的生命而言，自然界中再也找不到像酵素那样的物质。真正赋予细胞生命和个性的是酵素，它们控制着整个机体，哪怕仅仅是一个酵素的功能异常都可能致命”。体内酵素缺乏是万病之源。当今世界，环境恶化，生活压力的重压，不良的生活方式，导致体内酵素的过度消耗，内分泌失调，使各类疾病越来越多。补充外源性的活性酵素是预防和调理疾病、甚至调理亚健康问题的重要办法。

经过文献回顾和实证研究，我们把本项目列入了“求是沙龙”推荐项目。 （项目部）